Visite de la brasserie d'Orgemont

Le mois de février a plutôt bien démarré pour une dizaine d'élèves qui ont choisi de consacrer une partie de leur mercredi après-midi à la visite de le brasserie d'Orgemont.

C'est donc accueillis par le brasseur en personne que les élèves ont pu découvrir tous les secrets de fabrication de la bière. Située à Sommepy, cette brasserie artisanale a été créée en 2001(site de la brasserie) et propose plus d'une dizaine de bières différentes sous la marque "bières de Valmy" ou "bières d'Orgemont". Chaque étape de fabrication a été décrite et expliquée avec soin aux élèves qui ont  soudainement compris l'intérêt des cours de biologie sans lesquels les notions de fermentation, levures, enzymes et bien d'autres auraient pu paraître bien obscures ! 

C'est les pieds gelés mais satisfait de cette sortie que notre petit groupe est rentré au lycée, juste à l'heure pour l'étude du soir !!! OUF !